お食事とコ－ヒ－とアウトドアのお店【ぱどる】が、錦川清流線＜錦町駅＞の２Ｆに3/20（祝）オ－プンしました。
店長は、清流錦川でカヌ－などのアウトドアショップを経営するヒゲで有名な！和田さん（岩国市美川町）。美味しい手作りのお料理と錦川でのカヌ－川下りなどアウトドア情報満載のお店です。
キッチン【ぱどる】のメニュ－は、もともと川下りや沢登りなどいろいろなアウトドアをしている時の食事として作っているものがべ－スとなっていて、和・洋・中・・・アジアン？とバラエティ－に富んだ様々な国籍の味付けとなっています。
メニュ－例
1 タイ風 グリ－ンカレー
（スパイシ－な香辛料の香りと甘いココナッツミルクの組み合わせ）
2 牛丼 （隠し味のマ－マレ－ドのほのかな甘酸っぱい味が特徴）
・・・この日（3/21）食べました！
3 台湾風 祖ラ－メン
（台湾の屋台風ライスヌ－ドルの食感をソ－メンで代用しています）
4 サフラン風味のクリ－ムパスタ
（サフランの香りとレモンの酸味がさわやかなパスタ）
5 イタリアンマンマのカルボナ－ラパスタ
（卵をあわ立てて使う軽い食感のカルボナ－ラ）
6 タイ風 焼きそば
（タイのしょうゆを使ったこくのあるあっさり系の焼きそば）
7 漢マ－ボ－豆腐ライス
（中国の山椒が薫り高い、とろみの無い家庭味のマ－ボ豆腐）
8 オリジナル黒糖クリ－ムコーヒー
（黒糖入りの生クリ－ムホイップがほのかにとけた甘いコ－ヒ－）
・・・食後に飲みました。
わたしは、この日（3/21）お昼のランチメニュ－ 牛バラ肉の煮込み（メニュ－牛丼参考）（マ－マレード風味）大根の中華酢漬け付（￥680）とオリジナル 黒糖クリ－ムコーヒー（￥250）をいただきました。 ランチもコ－ヒ－もとってもおいしかったです・・・
店長 和田さんの手馴れたシェフぶりとお店を手伝う奥さんの笑顔が印象的でした・・・
ちょうど、１２時の電車（清流鉄道）が、錦町ホ－ムに到着し、なんとも言えない旅情を感じさせてくれる、の・ど・か・な・ひとときでした！
駅のプラットホーム横の店内からは、周りの景色も楽しめ、日当たり最高のカウンタ－席は、まさに天然パノラマが楽しめます。４月になれば桜の季節・５月はホタル・６月はアジサイと季節の色彩が花を咲かせて、錦町駅を訪れる方を楽しませてくれることでしょう・・・
電 話 090-1189-0989（キッチンぱどる 店長：和田さん）
営業時間 10：00ａｍ～20：00ｐｍラストオ－ダ－ （時間は、ご予約やご依頼により、時間を見ながら延長あり）
定 休 日 毎週月・火曜日（祝日と重なる場合は、この限りではありません）
店長は、清流錦川でカヌ－などのアウトドアショップを経営するヒゲで有名な！和田さん（岩国市美川町）。美味しい手作りのお料理と錦川でのカヌ－川下りなどアウトドア情報満載のお店です。
キッチン【ぱどる】のメニュ－は、もともと川下りや沢登りなどいろいろなアウトドアをしている時の食事として作っているものがべ－スとなっていて、和・洋・中・・・アジアン？とバラエティ－に富んだ様々な国籍の味付けとなっています。
メニュ－例
1 タイ風 グリ－ンカレー
（スパイシ－な香辛料の香りと甘いココナッツミルクの組み合わせ）
2 牛丼 （隠し味のマ－マレ－ドのほのかな甘酸っぱい味が特徴）
・・・この日（3/21）食べました！
3 台湾風 祖ラ－メン
（台湾の屋台風ライスヌ－ドルの食感をソ－メンで代用しています）
4 サフラン風味のクリ－ムパスタ
（サフランの香りとレモンの酸味がさわやかなパスタ）
5 イタリアンマンマのカルボナ－ラパスタ
（卵をあわ立てて使う軽い食感のカルボナ－ラ）
6 タイ風 焼きそば
（タイのしょうゆを使ったこくのあるあっさり系の焼きそば）
7 漢マ－ボ－豆腐ライス
（中国の山椒が薫り高い、とろみの無い家庭味のマ－ボ豆腐）
8 オリジナル黒糖クリ－ムコーヒー
（黒糖入りの生クリ－ムホイップがほのかにとけた甘いコ－ヒ－）
・・・食後に飲みました。
わたしは、この日（3/21）お昼のランチメニュ－ 牛バラ肉の煮込み（メニュ－牛丼参考）（マ－マレード風味）大根の中華酢漬け付（￥680）とオリジナル 黒糖クリ－ムコーヒー（￥250）をいただきました。 ランチもコ－ヒ－もとってもおいしかったです・・・
店長 和田さんの手馴れたシェフぶりとお店を手伝う奥さんの笑顔が印象的でした・・・
ちょうど、１２時の電車（清流鉄道）が、錦町ホ－ムに到着し、なんとも言えない旅情を感じさせてくれる、の・ど・か・な・ひとときでした！
駅のプラットホーム横の店内からは、周りの景色も楽しめ、日当たり最高のカウンタ－席は、まさに天然パノラマが楽しめます。４月になれば桜の季節・５月はホタル・６月はアジサイと季節の色彩が花を咲かせて、錦町駅を訪れる方を楽しませてくれることでしょう・・・
電 話 090-1189-0989（キッチンぱどる 店長：和田さん）
営業時間 10：00ａｍ～20：00ｐｍラストオ－ダ－ （時間は、ご予約やご依頼により、時間を見ながら延長あり）
定 休 日 毎週月・火曜日（祝日と重なる場合は、この限りではありません）
